《2015年重庆农产品电商产业发展研究报告》截图。
华龙网4月29日12时10分讯辣条、恒都牛肉、梁平柚……重庆的农产品电商中也有一堆“网红”，但是跟全国的“网红”农产品相比，在平台、运营等方面仍存在很大差距。重庆农产品电商“网红”如何做大做强？今（29）日，重庆市人民政府发展研究中心、重庆社会科学院发布《2016重庆农产品电商产业发展一季度报告》（以下简称《报告》），从中可以找到答案。
现状：以B2C专业平台为主 相比知名平台差距巨大
记者从《2016重庆农产品电商产业发展一季度报告》中看到，重庆农产品电商平台以B2C专业平台为主。其中，全国性和外地区域性B2C平台以顺丰优选、沱沱工社、天天果园等为主，本土性B2C平台以香满园、梁平柚、田园优选等为主。
本地B2C综合平台虽然有一定发展，但从平台日均访问量和上架农产品商品数量看，相比京东、淘宝、一号店等知名综合平台差距巨大。例如本地最活跃的世纪购上架农产品数约为1000件，日均访问量约5万，而一号店的商家农产品大于1万件，日均访问量约350万。
从季度销售情况看，本地以香满园、亿农加为代表的平台依托线下和城市配送优势，发展势头迅猛。从资本关注度和集聚规模看，本地B2C专业平台相比知名平台差距巨大，尚无知名风投投资。
问题：僵尸退市现象重 溺水潜水店铺多
需要注意的是，《报告》中显示，重庆农产品电商平台中，僵尸、退市现象时有发生。记者观察到，淘实惠、咕咕嘴、芙蓉江野鱼等平台无法实现交易功能；石柱生活网、尚之游旅行网等平台已无农产品销售。其中，“每日鲜”曾获商务部2013—2014电子商务示范企业运营，目前，网站已无法访问。
而本土店铺在知名综合平台上经营情况也不容乐观。截至一季度末，淘宝、天猫、京东上销售重庆农产品的店铺分别为4458、430、441家。淘宝上销售重庆农产品且注册地为重庆的共2220家；其他注册地主要为四川、江苏、上海，销售的重庆农产品主要有调料、火锅底料、榨菜、凤爪。
在这2220家店铺中，溺水店铺（本研究将月均农产品销售额<100元的店铺称之为溺水店铺）1374家占比高达62%，潜水店铺（将农产品月销售额界于100元至1000元之间的店铺称之为潜水店铺）386家占比18%，月均销售额超过10万的 仅19家。
案例：品牌响亮精准营销 触网难度高也能成网红店铺
值得一提的是，主营奉节脐橙的“橙都一号生态果园”以94万销售额夺得本季度网红店铺。其主营的奉节脐橙，触网难度较高、附加值较高，它的上榜秘笈是什么呢？
《报告》分析，奉节脐橙获“2015”最受消费者喜爱的中国农产品区域公共品牌，品牌响亮，通过“农村淘宝”等平台触网成功，加之一季度是春节期间，对水果需求旺盛，网售销量大幅提升。此外，店铺通过营销精准，上架商品品类齐全、无忧退货，也为消费者提供了便利。从店铺近30天售后速度来看，比同行业相比快37.22%。
而本季度的网红单品为“恒都家庭牛排套餐10片 1500g菲力里脊肉西餐黑椒牛扒生鲜牛肉”，销售额为96万。
《报告》分析，该款商品在多平台旗舰店运营、顺丰冷链多仓发货、产品拥有多项品质认证以及良好的用户体验，是其成为网红单品的主要原因。
分析：品牌不一定是网红 但网红一定是品牌
据了解，第一季度品牌单品卖得多的分别为科尔沁牛肉销售额5400万、赣南脐橙3800万、苏北农家土鸡蛋609万，其电商均价也分别比批发市场普通品类高近3~4倍。《报告》认为，量价齐高的背后关键因素是品牌有效解决了农产品经验品和消费品属性带来的买卖双方信息不对称难题。
以奉节脐橙与赣南脐橙为例，赣南脐橙第一季度销售额约为3783万，而奉节脐橙仅293万，相差近13倍。《报告》分析，奉节脐橙与赣南脐橙相比，生产规模差距较大，且赣南脐橙以优质果源和产源为基础，紧紧依托专题性网络销售平台，不断创新品牌文化，建立高辨识度形象定位，打造赣南脐橙数字化品牌。
梁平柚与琯溪蜜柚、恒都牛肉与科尔沁牛肉、城口山地鸡与清远鸡等，价格方面也都相差很大。《报告》认为，山地牛产品电商品牌的培育，应该从提升品质、挖掘人文、稳定供给、创新推广、极致服务五方面下功夫。
